Miến dong Đức Ngọ sản phẩm được người tiêu dùng lựa chọn

Cây dong riềng đã có từ lâu tại vùng đất Côn Minh và sản phẩm miến dong đã được hình thành từ thế kỷ trước. Đến nay, miến dong Côn Minh đã thực sự trở thành thương hiệu nổi tiếng được nhiều người trong, ngoài tỉnh và cả khách ở nước ngoài biết đến. Việc trồng, sản xuất, chế biến cây dong riềng đã trở thành thế mạnh của địa phương, bởi giá trị kinh tế từ cây trồng này đã giúp người dân nâng cao thu nhập, mang lại đời sống ngày càng ấm no.

Tận dụng thế mạnh sẵn có tại địa phương nhiều hộ dân trong xã đã thành lập ra các hợp tác xã, hộ kinh doanh để cùng nhau tìm tòi học hỏi, đầu tư công nghệ làm miến hiện đại thay cho phương pháp thủ công. Hiện nay, xã Côn Minh có 32 cơ sở chế biến, trong đó có 8 xưởng chuyên sản xuất miến tiêu biểu là sản phẩm Miến dong Đức Ngọ của hộ kinh doanh Hà Văn Ngọ có địa chỉ tại thôn Lủng Vạng, xã Côn Minh, huyện Na Rì đã được chứng nhận sản phẩm OCOP 3 sao. Với quyết tâm ngày càng nâng cao chất lượng sản phẩm của mình hộ kinh doanh đã chú trọng làm tốt từ khâu chọn nguyên liệu để chế biến, đầu tư máy móc thiết bị và thực hiện nghiêm túc các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, an toàn lao động... Hiện nay, sản phẩm của hộ kinh doanh đã có mặt trên các sàn thương mại điện tử trong nước. Bên cạnh đó, hằng năm hộ kinh doanh cũng tham gia các hoạt động xúc tiến thương mại tại các hội chợ do Sở Công Thương, Liên minh HTX tỉnh, UBND huyện Na Rì tổ chức để  giới thiệu trực tiếp thông tin sản phẩm đến đông đảo khách hàng, tiếp cận thị trường mới và tìm kiếm khách hàng tiềm năng cho sản phẩm của mình.

Với những nỗ lực, sáng tạo trong sản xuất hộ kinh doanh Hà Văn Ngọ đã và đang góp phần nâng cao giá trị của sản phẩm miến dong của mình. Việc phát triển sản xuất của hộ kinh doanh đã góp phần tích vào việc thu mua của dong riềng cho người dân, giúp cho bà con trồng dong riềng nâng cao thu nhập hướng tới xóa đói giảm nghèo./.

Khánh Hưng