Bộ sản phẩm nấm mộc nhĩ khô, mộc nhĩ thái chỉ Minh Anh của Hợp tác xã Minh Anh được cấp giấy chứng nhận sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp tỉnh năm 2024

Nhận thấy Bắc Kạn có tiềm năng lớn về trồng, sản xuất nấm ăn, nấm dược liệu do nguồn nguyên liệu trồng nấm phong phú, nguồn lao động tại địa phương, điều kiện thời tiết - khí hậu thuận lợi cho sự sinh trưởng và phát triển nhiều chủng loại nấm với điểu kiện khí hậu như vậy có thể trồng nấm quanh năm. Với niềm đam mê sáng tạo, khát khao vươn lên. Năm 2011 chị Nông Thị Biệt đã cùng các thành viên thành lập Hợp tác xã Minh Anh tập trung vào lĩnh vực trồng, sản xuất nấm ăn, nấm dược liệu.

Được sự quan tâm, giúp đỡ, hướng dẫn của các Sở, ban nghành trong công tác nhân giống, hỗ trợ máy móc, thiết bị. Đồng thời với sự nỗ lực học hỏi vươn lên của các thành viên Hợp tác xã Minh Anh đã sản xuất thành công các loại nấm sò, nấm linh chi, nấm mộc nhĩ, nấm hương theo công nghệ kỹ thuật mới từ phụ phẩm bã thải nông nghiệp. Năm 2023, Hợp tác xã sản xuất được gần 40.000 bịch nấm tạo ra thu nhập bình quân đạt 5,5 triệu đồng/người/tháng cho người lao động làm việc tại Hợp tác xã.

Để nâng cao hiệu quả sản xuất, Hợp tác xã đã đầu tư máy móc, trang thiết bị như: máy sấy nguyên liệu, máy đảo trộn nguyên liệu,  máy đóng bịch nấm đa năng, tủ cấy vô trùng, nhà xưởng nuôi trồng nấm và kho lạnh nuôi trồng nấm cao cấp. Hợp tác xã cũng tổ chức thu mua các loại nguyên liệu phụ phẩm nông nghiệp như rơm, mùn cưa, thân gỗ vụn cho người dân. Đồng thời, khuyến khích, hỗ trợ người dân tham gia trồng nấm. Với những nỗ lực không ngừng Hợp tác xã đã tạo ra những sản phấm chất lượng cao, hình thức đẹp, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm như: Nấm Linh chi đỏ Minh Anh, nấm Sò Minh Anh, Mộc Nhĩ khô Minh Anh, Bonsai Linh chi Minh Anh, cả 04 sản phẩm đều được công nhận sản phẩm đạt chứng nhận OCOP 3 sao.  Đặc biệt bộ sản phẩm nấm mộc nhĩ khô, mộc nhĩ thái chỉ Minh Anh của Hợp tác xã đã được UBND tỉnh Bắc Kạn cấp giấy chứng nhận sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp tỉnh năm 2024. Từ đó tạo điều kiện thuận lợi cho sản phẩm của Hợp tác xã phát triển, mở rộng thị trường. Sản phẩm của Hợp tác xã không chỉ tiêu thụ tốt ở trong tỉnh mà tiêu thụ ở Hà Nội, Thái Nguyên, Yên Bái, Bắc Giang, Bắc Ninh... Nhằm mở rộng thị trường cho sản phẩm của Hợp tác xã, đồng thời mong muốn giới thiệu trực tiếp sản phẩm của Hợp tác xã đến người tiêu dùng chị Nông Thị Biệt là Giám đốc Hợp tác xã đã tiếp cận các phương pháp bán hàng mới như: livestream trên nền tảng mạng xã hội, đưa sản phẩm lên  sàn thương mại điện tử…

Để tạo đà phát triển ổn định bền vững cho những năm tiếp theo, Hợp tác xã Minh Anh đang nỗ lực mở rộng quy mô sản xuất, gia tăng sản lượng, chất lượng sản phẩm để đáp ứng nhu cầu thị trường, từ đó tạo việc làm ổn định cho thành viên của Hợp tác xã cũng như những lao động làm việc tại hợp tác xã góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống của bà con nơi đây./.

Liên hệ:

Hợp tác xã Minh Anh- Tổ 6, phường Xuất Hóa, thành phố Bắc Kạn, tỉnh Bắc Kạn; Điện thoại: 0976 494 45;

Website: https://htxminhanh.com.

Khánh Hưng