Trà Hoa hồng Bắc Kạn: Sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu năm 2024
Trà hoa hồng Bắc Kạn là một sản phẩm đặc biệt mang đậm nét văn hóa vùng cao Việt Bắc, được chế biến từ những bông hoa hồng tự nhiên, trồng trên những cánh đồng màu mỡ ven sông tại thôn Tổng Tàng của huyện Chợ Mới ,được đón nhận sự tinh khiết của sương sớm, không khí trong lành của vùng Bắc Kạn tạo ra hương thơm dịu nhẹ, thanh mát và vị ngọt tự nhiên, trà hoa hồng không chỉ là thức uống thư giãn mà còn mang lại nhiều lợi ích cho địa phương.
Theo bà Hà Thị Nhâm -giám đốc Hợp tác xã Trà Hạnh Phúc cho biết để tạo ra được một tách trà hoa hồng thơm ngon, cánh hoa đẹp mắt thì hoa dùng để làm trà phải được chọn lọc kĩ lưỡng từ những bông hoa tươi, được thu hoạch từ 6h sáng, chọn những bông hoa nở đúng độ, phần nhụy vừa hé ra chút xíu, đảm bảo độ thơm và phần cánh đẹp nhất cho trà, đạt tiêu chuẩn về độ sạch và an toàn. Sau khi lựa chọn được những bông hoa đạt yêu cầu về hình dáng, chất lượng, kích thước, không bị sâu bệnh, hoa được xếp ngay ngắn vào khay và sấy lạnh trong khoảng 20 giờ để giữ được màu sắc đẹp và hương đậm đà. Sản phẩm không sử dụng bất kỳ chất bảo quản hay phẩm màu nào, đảm bảo sản phẩm thuần khiết và an toàn cho người tiêu dùng. Với những nỗ lực không ngừng nghỉ Hợp tác xã đã được cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm do chi cục trồng trọt, bảo vệ thực vật và quản lý chất lượng Bắc Kạn cấp năm 2022, đạt danh hiệu sản phẩm Ocop 3 sao năm 2022, được Cục Công Thương địa phương công nhận và cấp chứng nhận sản phẩm Công nghiệp nông thôn tiêu biểu khu vực phía Bắc năm 2024.
Trà hoa hồng được biết đến với nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe như: Thư giãn tinh thần, với hương thơm nhẹ nhàng của hoa hồng giúp giảm căng thẳng, xoa dịu thần kinh, mang lại cảm giác thoải mái; Cải thiện hệ tiêu hóa hỗ trợ quá trình tiêu hóa, giảm đầy hơi và khó tiêu; Tốt cho da nhờ chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp làm đẹp da, chống lão hóa và duy trì làn da mịn màng.
Ngoài những lợi ích về sức khỏe, sản xuất và tiêu thụ trà hoa hồng còn mang lại giá trị kinh tế lớn cho địa phương. Việc trồng và chế biến hoa hồng giúp tạo ra nhiều cơ hội việc làm cho người dân địa phương, giúp người dân địa phương gia tăng thu nhập từ đó góp phần phát triển kinh tế địa phương, hơn thế nữa trà hoa hồng là một sản phẩm nông nghiệp có giá trị cao, đồng thời thúc đẩy phát triển nông nghiệp bền vững.
Hãy trải nghiệm và cảm nhận sự thanh khiết của núi rừng Việt Bắc qua từng tách trà hoa hồng thơm ngát. Thưởng thức trà hoa hồng Bắc Kạn là một cách tuyệt vời để hòa mình vào thiên nhiên và tận hưởng những giá trị tinh túy mà vùng đất này mang lại./.
Thông tin liên hệ
Hợp tác xã Trà Hạnh Phúc
Giám đốc HTX: Hà Thị Nhâm
Địa chỉ: Thôn Tổng Tàng, xã Cao Kỳ, huyện Chợ Mới, tỉnh Bắc Kạn./.
Triệu Nhuần
